Եթե արդեն հոգնել եք ավանդական խնջույքից, ապա կարող եք տոն կամ տոն կազմակերպել բուֆետային սեղանի տեսքով: Դրա հիմնական առավելությունը մեծ թվով հյուրեր հրավիրելու հնարավորությունն է, քանի որ բուֆետային սեղանը նստատեղեր չի պահանջում: Հետեւաբար, ավելի շատ ազատ տարածք կա, և հյուրերը կարող են փորձել իրենց նախընտրած ցանկացած ուտեստ: Եթե բուֆետային սեղան կազմակերպելիս հաշվի եք առնում մի քանի կարևոր կետեր, ապա տոնն անպայման լավ տպավորություն կթողնի ձեր և ձեր հյուրերի վրա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ բուֆետային սեղանի համար պետք է ընտրեք սեղանները, որոնք բարձր են ստանդարտից 15-20 սմ-ով: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի բոլոր ուտեստները տեսանելի լինեն, և հյուրերին հարմար լինի ձեռք բերել իրենց անհրաժեշտը:
Քայլ 2
Առանձնահատուկ նշանակություն տվեք ուտեստների դասավորությանը: Հյուրերի ափսեները պետք է տեղադրվեն 10-ական առանձին խմբերի մեջ: Տեղադրեք դանակ-պատառաքաղը ափսեներից ձախ ՝ եզրին:
Քայլ 3
Արհեստական քարերով կամ ծաղկեփնջերով ծաղկամանները կարող են օգտագործվել որպես սեղանի զարդեր: Այնուամենայնիվ, սեղանին մի դրեք փարթամ ծաղկեփնջեր, որոնք կարող են խանգարել հյուրերին հասնել ցանկալի ուտեստին և կփակեն դրանք:
Քայլ 4
Ալկոհոլային խմիչքները, որպես կանոն, նախապես լցվում են բաժակների ու բաժակների մեջ: Խմիչքների մնացած մասը պետք է սեղանի վրա դնել շշերի մեջ, որպեսզի պիտակները տեսանելի լինեն:
Քայլ 5
Ընտրեք այնպիսի չափի բուֆետային կերակուր, որը կարելի է հեշտությամբ ուտել մի քանի կծում: Սա հարմար է ինչպես հյուրերի, այնպես էլ տանտերերի համար, որպեսզի մնացորդներ չմնան: Տոնակատարության սկզբում սեղանին դրեք այն ուտեստները, որոնք երկար ժամանակ չեն կորցնում իրենց գեղեցիկ տեսքը և չեն փչանում: Վերջապես, և ոչ պակաս կարևոր, ձեր հյուրերին առաջարկեք նախուտեստներ սոուսներով, կարագով և դոնդողանման ուտեստներով:
Քայլ 6
Ֆուրշետի սեղանի առավել օպտիմալ տևողությունը 2-2, 5 ժամ է: Դուք չպետք է քաշեք միջոցառումը, քանի որ դա ճիշտ չէ այն հյուրերի նկատմամբ, ովքեր ստիպված են կանգնել: Չնայած այն հանգամանքին, որ սա բուֆետային սեղան է, պատի երկայնքով մի քանի աթոռ դասավորեք, որպեսզի ցանկացողները մի փոքր նստեն:
