Անտառային ելակները շատ ավելի օգտակար են, քան պարտեզի ելակները, դրանց շնորհիվ կարող եք զգալիորեն բարելավել ձեր առողջությունը մրսածության դեպքում, բարձրացնել անձեռնմխելիությունը և հաղթահարել մաշկի բազմաթիվ խնդիրներ:
Անտառային ելակները սովորաբար մի փոքր ուշ են հասունանում, քան պարտեզի ելակները, և դա այն պատճառով, որ անտառում հատապտուղներով մարգագետինները ծառերի շարքում են, նրանք ավելի քիչ են ստանում արևի լույս: Այնուամենայնիվ, անտառի բաց եզրերին, որոնք օրվա մեծ մասը գտնվում են արևի ուղիղ ճառագայթների տակ, ելակները կարմրում են նույնիսկ ավելի շուտ, քան այգում:
Ինչ վերաբերում է ելակի հասունացման ճշգրիտ ժամկետներին, դրանք չկան, շատ բան կախված է որոշակի տարածաշրջանի եղանակային պայմաններից: Սովորաբար, Ռուսաստանի կենտրոնական շրջաններում ելակները հասունանում են հունիսի վերջին, իսկ որոշ դեպքերում, երբ եղանակը առանձնապես տաք չէ, և արևոտ օրեր քիչ կան, լցոնումը տեղի է ունենում նույնիսկ ավելի ուշ ՝ հուլիսի կեսերին:
Ելակները լավն են, քանի որ դրանք կարելի է հավաքել բավականին երկար ժամանակ `երեքից չորս շաբաթ: Օրինակ ՝ այցելելով անտառի եզր և հավաքելով դրա վրա գտնվող բոլոր հատապտուղները, հաջորդ օրը կարող եք նաև գնալ նույն եզրին և հավաքել ոչ պակաս ելակ: Փաստն այն է, որ հատապտուղների հասունացումը տեղի է ունենում աստիճանաբար. Այսօր ելակները հասնում են որոշ թփերի, իսկ վաղը ՝ մյուսների վրա:
Վերոգրյալից կարելի է եզրակացնել, որ կախված եղանակային պայմաններից, դուք կարող եք ելակ քաղել հունիսի կեսերից մինչև հուլիսի վերջին օրերը: Պարզապես հաշվի առեք, որ որքան շոգ եղանակ է, այնքան ավելի արագ է «հեռանում» հատապտուղը, ուստի հարկավոր չէ հապաղել այն քաղելիս:
