Ֆրանսերենից թարգմանաբար ՝ «մելանժ» բառը (մելանժ) նշանակում է «խառնուրդ»: Այս տերմինն այսօր օգտագործվում է կյանքի տարբեր ոլորտներում: Թերեւս այդ է պատճառը, որ դրա իմաստը երբեմն այդքան կասկածելի է:
Խոհարարության մեջ մելանժ
Խոհարարության մեջ «մելանժ» տերմինը նշանակում է ձվի խառնուրդ, որը ստացվում է դեղնուցները սպիտակներով միասին հարածելուց: Եթե մենք խոսում ենք արդյունաբերական մասշտաբով պատրաստելու մասին, ապա թարմ ձվերի օգտագործումը շատ դժվար է: Ամեն ինչ փոխադրման մասին է, քանի որ ձուն շատ փխրուն արտադրանք է: Խոհարարական մասնագետները հիանալի լուծում են գտել `տեղափոխել և պատրաստի ձվի խառնուրդ` մելանժ տեղափոխել և օգտագործել
Հարմար է նաև, որ խոհարարական մելանժը հեշտությամբ սառեցվի, ինչը զգալիորեն երկարացնում է դրա պահպանման ժամկետը: Այսօր շատ ձեռնարկություններ զբաղվում են հատուկ կնքված փաթեթավորմամբ պաստերիզացված մելանժի արտադրությամբ: Ձվի այս խառնուրդը կարող է պահվել մինչև մեկ ամիս: Մելանժը պարզապես անփոխարինելի է թխվածքաբլիթներ, քսուքներ և այլ բարիքներ պատրաստելիս: Արդյունաբերական պատրաստման մեջ դրա օգտագործումը կարող է զգալիորեն կրճատել ժամանակն ու գումարը:
Մելանժ մանվածք
Այսօր շատ ասեղնագործներ իրենց աշխատանքում օգտագործում են մելանժի մանվածք: Սա հատուկ տեխնիկայի միջոցով պատրաստված թել է: Արտադրության գործընթացում բազային մանվածքը ներկվում է այնպես, որ դրա երկարության որոշակի հատվածներ ունենան այլ գույն կամ տարբերվեն ստվերից: Դրա շնորհիվ պատրաստի արտադրանքի մեջ զգացվում են հստակ գունային անցումներ, կամ տոնուսը սահուն կերպով փոխվում է: Փոքր իրերի, օրինակ ՝ գուլպաների վրա, թվում է, որ գույնը կտրուկ փոխվում է ՝ կազմելով մեծ բնօրինակ նախշեր. Խոշոր սվիտերների վրա անցումը ավելի սահուն, գրեթե անտեսանելի է թվում: Խառը մանվածքների այս հատկությունը թույլ է տալիս ստեղծել իսկապես եզակի արտադրանք:
Վերջերս ասեղնագործ կանայք ստիպված էին միմյանց միացնել տարբեր գույների բարակ թելեր `մելանժի էֆեկտն ստանալու համար: Այսօր յուրաքանչյուր արհեստավոր կին կարող է ձեռք բերել պատրաստի մելանժ մանվածք ցանկացած մասնագիտացված խանութում: Սա հյուսելը դարձնում է էլ ավելի հաճելի և սիրված հոբբի: Մելանժի մանվածքից պատրաստված արտադրանքը շատ գործնական է և ինքնատիպ, և դրանց արտադրությունը մատչելի է նույնիսկ սկսնակ ասեղնագործ կանանց համար:
Մելանժի ասեղնագործության թելեր
Վերջերս արտադրողները հաճույք են պատճառում ասեղնագործ կանանց ոչ միայն տրիկոտաժի համար նախատեսված մելանժ մանվածքով, այլ նաև ասեղնագործության հատուկ թելերով: Այս ապրանքը ունի սահուն գույնի անցում և գույնի բարձր պահպանում: Մելանժի թելերը կարող են դիմակայել մինչև 95 ° C ջերմաստիճան, ինչը նշանակում է, որ ձեր ասեղնագործությունը երկար ժամանակ կպահպանի գույների հարստությունը:
Մելանժի թելերը հատկապես անհրաժեշտ են նրանց համար, ովքեր սիրում են ատլասե կարերով ասեղնագործություն, քանի որ հենց այդ կարն է, որը թույլ է տալիս զգալ գունային անցման ողջ գեղեցկությունը: Այնուամենայնիվ, մելանժն ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերում խաչաձեւ ասեղնագործության մեջ: Այսպես թե այնպես, մելանժն անփոխարինելի օգնական է ժամանակակից ասեղնագործի ֆանտազիայի մարմնավորման մեջ: