Շոկոլադե օճառ պատրաստելը հեշտ է նույնիսկ նրանց համար, ովքեր նախկինում երբեք օճառ չեն պատրաստել: Բացի այդ, տնային օճառը զգալիորեն ավելի օգտակար է, քան արդյունաբերական օճառը: Եթերայուղերը ստեղծում են արոմաթերապիայի ազդեցություն, վիտամինները սնուցում են մաշկը, իսկ շոկոլադը այն դարձնում է առաձգական և թավշանման դիպչելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - մի փոքր կտոր մուգ շոկոլադ;
- - մի թեյի գդալ դեղձի յուղ (այն կարող եք փոխարինել ձիթապտղի յուղով կամ ձեր նախընտրած ցանկացած այլ յուղով);
- - E և A վիտամինների 3 կաթիլ (վաճառվում են պարկուճներում);
- - 13 կաթիլ եթերայուղ (դա կարող է լինել անանուխի, կիտրոնի, իլանգ-իլանգի յուղ կամ որևէ այլ):
- - մանկական օճառի սալիկ;
- - օճառի ձուլվածքներ;
- - մեծ կաթսա;
- - ափսե կամ աման, որի մեջ օճառը եփվելու է.
- - տարա, որի մեջ դուք հալեցնում եք շոկոլադը.
- - քերիչ;
- - գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ամեն ինչ օճառ պատրաստելու համար `անհրաժեշտ բաղադրիչները և սարքավորումները: Հիմքը կլինի սովորական օճառ, գերադասելի է մանկական և առանց հոտի:
Քայլ 2
Նախ, քերիչով օճառ քերեք մանր քերիչի վրա:
Քայլ 3
Այժմ մի կաթսա ջուր դրեք թույլ կրակի վրա: Դուք այն կօգտագործեք որպես ջրային բաղնիք: Պետք է լինի այնքան ջուր, որ այն եռա և ցրվի տապակի եզրերին:
Քայլ 4
Քերած օճառը դրեք ամանի կամ այլ տարայի մեջ, որը այնուհետև տեղադրեք կաթսայի վրա: Օճառը բավականին արագ կսկսի հալվել և հարկավոր է ժամանակ առ ժամանակ խառնվել գդալով:
Քայլ 5
Շոկոլադը քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչի վրա և հալեցնում այն առանձին ամանի մեջ ՝ մի քանի կաթիլ կաթով կամ ջրով:
Քայլ 6
Օճառի հիմքին ավելացրեք դեղձի յուղ, եթերայուղեր և ձեր նախընտրած վիտամիններ: Հիմա այնտեղ էլ հալված շոկոլադ լցրեք: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 7
Եթե օճառը չափազանց խիտ է, ապա մի փոքր ջրով բացեք այն: Ի դեպ, դրա փոխարեն դուք կարող եք օգտագործել դեղաբույսերի դեղաբույսեր, օրինակ `դեղատան երիցուկից, եղեսպակից, կաղամբից և այլն:
Քայլ 8
Հենց որ բոլոր բաղադրիչները ամբողջությամբ խառնվեն, և օճառի զանգվածը դառնա բավականաչափ հեղուկ և միատարր, անջատեք կրակն այնպես, որ ջուրը դադարի եռալ: Դրանից հետո դուք կարող եք օճառը լցնել հատուկ կաղապարների մեջ:
Քայլ 9
Ձուլվածքները օճառով թողեք 3-4 ժամ: Այս ընթացքում դրանք ամբողջովին կխստանան սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 10
Եթե չեք կարողանում օճառը հանել կաղապարներից, դրեք դրանք սառնարանում 10 րոպե, ապա կաղապարները մի փոքր տաքացրեք եռացող ջրով:
Քայլ 11
Հիշեք, որպեսզի օճառը կարողանա լիովին «ցույց տալ» իր բոլոր հատկությունները, անհրաժեշտ է «ներարկել» 2 օր:
Քայլ 12
Տնական օճառը կարող է պահվել ոչ ավելի, քան երեք ամիս: Այս ժամանակից հետո այն կորցնում է իր օգտակար հատկությունները, քանի որ տեղի են ունենում եթերայուղերի մթնոլորտային պայմաններ և վիտամինների քայքայում:
