Շշեր, մոմակալներ, խաղալիքներ - սա ամբողջական ցանկ չէ այն բանի, թե ինչ կարելի է պատրաստել դդումից: Շատ ժողովուրդներ ավանդույթ ունեն տարբեր բաներ պատրաստել այս զարմանալիորեն անճոռնի և յուրովի գեղեցիկ բույսից: Բայց դդումը պետք է ուշադիր պատրաստվի: Առաջին հերթին այն պետք է լավ չորանա:
Ո՞ր դդումն է ճիշտ:
Այս գործարանի միայն երկու տեսակն է հարմար տարբեր արհեստների արտադրության համար: Դրանք քաջ հայտնի են այգեպաններին և այգեպաններին: Այս դդումները կոչվում են lagenaria և cucurbita: Լագենարիայի կեղևը բավականին կոշտ է, ինչը գրավում է դեկորատիվ և կիրառական արվեստի վարպետների ուշադրությունը: Թարմ հեռացված լագենարիան սովորաբար կանաչ է, բայց այնուհետև ստանում է գեղեցիկ շագանակագույն կամ դեղին-շագանակագույն գույն: Cucurbita- ն ունի փափուկ կեղեւ: Արտաքնապես այն գրեթե չի տարբերվում դդումից, որից պատրաստվում են աղցաններ կամ նրբաբլիթներ: Cucurbita- ն տարբերվում է մյուս դդումներից տարօրինակ, և երբեմն նույնիսկ նուրբ ձևերից:
Cucurbita- ն կանաչ, դեղին կամ ոսկեգույն է: Իշտ է, չորացնելուց հետո այն առավել հաճախ գունաթափվում է:
Ամեն ինչ սկսվում է պարտեզից
Շատ կարևոր է ճիշտ հավաքել երկու տեսակի դդումները: Կարելի է ասել, որ ծաղկամանի, շշի կամ լապտերի արտադրությունը սկսվում է նույնիսկ պարտեզում: Սպասեք ձեր դդումների ցողերը չորանալու համար: Դա նկատելուն պես մի ժամանակ կորցրեք. Բերքը պետք է հավաքել նախքան ցուրտ եղանակը սկսելը: Սառնամանիքը վնասակար է կեղեւի համար, այն դառնում է փխրուն: Դդումը մի կտրեք «արմատից», համոզվեք, որ ցողունի մի կտոր թողեք 4-5 սմ չափի: Ուսումնասիրեք հավաքածը: Միայն բացարձակապես առողջ պտուղները հարմար են չորացման համար ՝ առանց փտածության փոքրագույն նշանների:
Մի՛ թողեք փտած դդում, այլապես կարող եք կորցնել ձեր ամբողջ բերքը: Եթե պտղի առողջ մասերը չեն կարող օգտագործվել սննդի համար, ապա ավելի լավ է դդումը դեն նետել:
Այսօր չի լինի
Դդմի չորացումը երկար ժամանակ է պահանջում: Սա տևում է մի քանի ամիս, ուստի արհեստների համար պատրաստի նյութեր չեք ստանա մինչև գարուն: Cucurbita- ն շատ ավելի արագ է չորանում, քան lagenarii- ն ՝ մոտ երկու անգամ: Դդումները մանրակրկիտ լվացեք տաք օճառաջրով (ավելի լավ է օգտագործել սովորական մանկական օճառ ՝ առանց բույրերի), սրբել փափուկ կտորով և թող չորացնել: Սրբել կեղևը օղու կամ ալկոհոլի մեջ թաթախված շվաբրով: Պատրաստեք սենյակը. Այն պետք է լավ օդափոխվի, բայց միևնույն ժամանակ, հուսալիորեն պաշտպանեք իր մեջ եղածը արևի ուղիղ ճառագայթներից: Հյուսիսային կողմում չոր թափ կամ լոջա հարմար է: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ տարածքը կզբաղեցվի շուրջ վեց ամիս: Դդումները դասավորեք այնպես, որ միմյանց չդիպչեն: Մոտ մեկուկես շաբաթ անց ստուգեք գործընթացը: Դդումները կփոխեն գույնը, բայց չպետք է փտել: Եթե բծեր հայտնվեն, հեռացրեք դդումը: Շաբաթը մի քանի անգամ ուսումնասիրեք պտուղները, հանեք փտածները, շրջեք մնացածները: Հինգ-վեց ամիս անց, երբ շրջվեք, կսեղդեք, թե ինչպես են ներսում սերմերը ցնցվում, երբ ցնցվում են: Սա նշանակում է, որ դդումները պատրաստ են, և դուք կարող եք հետաքրքիր բան պատրաստել:
