Ամենատարածված նվերներից մեկը շոկոլադե տուփ է: Դուք կարող եք քաղցրավենիք նվիրել թե՛ կնոջը և թե՛ տղամարդուն, որպես քաղցր ատամ, որը միանգամից կշտապի բացել նվերը և մի մարդու, ով քաղցր չէ քաղցրից. Միևնույն է, մի օր նա կցանկանա նրանց հետ թեյ խմել: Բայց, ինչպես գիտեք, լավագույն նվերը ձեռագործ նվերն է:
Դա անհրաժեշտ է
- - սպիտակ և սեւ շոկոլադ;
- - կարագ;
- - շաքար;
- - կոկոսի փաթիլներ;
- - ձվի դեղնուցներ;
- - աղացած ընկույզ;
- - նուշ;
- - կրեմ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չնայած թվացյալ բարդությանը, ինքնուրույն քաղցրավենիք պատրաստելը դժվար չէ: Քաղցրավենիքի շատ բաղադրատոմսեր կան, որոնք կարող եք պատրաստել տանը:
Քայլ 2
Վերցրեք մի բաժակ կարագի երկու երրորդը և հալեցրեք կաթսայում կամ միկրոալիքային վառարանում: Կարագին ավելացնել 225 գրամ շոկոլադ: Երբ խառնուրդը հարթ է, տապակը հանեք կրակից և թողեք սառչի:
Քայլ 3
Վերցրեք խորը ամանի մեջ և հարեք չորս ձվի դեղնուցներ, որոնց մեջ կա չորս ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար: Կարագի և շոկոլադի խառնուրդը լցնել ամանի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով: Ավելացնել երկու ճաշի գդալ աղացած ընկույզ և մեկ ու կես ճաշի գդալ համ, մանրակրկիտ խառնելով մինչև հարթ:
Քայլ 4
Theանգվածը կարծրացնելուց հետո դրանից գնդակներ կտրեք գդալով և դրեք դրանք մոմով թղթի վրա: Ընկղմեք դրանք շոկոլադի կամ կոկոսի մեջ և դրեք սառնարան:
Քայլ 5
Տանը կարող եք պատրաստել բոլորի սիրած Ռաֆայելո քաղցրավենիքները: Սկսեք վերցնել սպիտակ շոկոլադե սալիկ և բաժանել այն կտորների: Տեղադրել շոկոլադը կաթսայի մեջ, լցնել վաթսուն միլիլիտր սերուցք և հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում `հասցնելով եռման աստիճանի:
Քայլ 6
Խառնուրդը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում և 15-20 գրամ կոկոսի փաթիլներ և կարագի մի փոքր կտոր, որը նախկինում սառնարանից դուրս էր ընկել և փափուկ դարձավ, ավելացրեք սերուցքով շոկոլադե կաթսայի մեջ: Կարագը պետք է լինի մոտավորապես նույն քանակությամբ, ինչ կավելացնեիք շիլա պատրաստելիս: Խառնել խառնուրդը և սառեցնել սառնարանում կամ պատշգամբում:
Քայլ 7
Խառնուրդը սառչելուց հետո սկսեք քանդակել կոնֆետները: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են նուշ և կոկոսի փաթիլներ: Մի թեյի գդալով վերցրեք խառնուրդի մի գնդիկ, ընկույզը դրեք մեջտեղում, փակեք գնդակը և գլորեք սաղավարտի մեջ: Մի կողմ դրեք և անմիջապես սկսեք քանդակել հաջորդ բուժումը:
Քայլ 8
Ձեր կոնֆետները փաթեթավորեք գեղեցիկ տուփի մեջ, կապեք դրանք ժապավենով, ձեր բարեմաղթանքները կցեք փաթեթին:
