Օծանելիք գտնելու համար, որը սիրված կդառնա, հարկավոր է կենտրոնանալ օծանելիքի կազմի սրտի վրա `միջին նոտաների: Օծանելիքի արտադրողները հազվադեպ են թաքցնում իրենց կազմը, բացառությամբ հեղինակային որոշ գործերի: Օծանելիքի բաղադրության մեջ պարունակվող սրտի նոտաներն ամենաերկարն են հնչում, ուստի դրանք օծանելիք ընտրելիս կարող են ուղեցույց դառնալ: Օծանելիքի աստղագուշակը բույրերը բնութագրում է կենդանակերպի տարրի տեսանկյունից, օրինակ `Երկիրը, որն իր մեջ ներառում է urուլ, Կույս և Այծեղջյուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
հորթ
Օծանելիքի մեջ աղանդերի նոտաները երկրային հաճույքների առավել խորաթափանց գիտնականների ՝ գուրմանների և մուրաբանների համար են: Օծանելիքների այս ընտանիքը պարունակում է օծանելիքի բաղադրիչներ, որոնք նրանց ճանաչելի են դարձնում որոշ գերակշռող համային նոտայով:
Օրինակ ՝ մակարոնի նուշով տորթ, թխկու օշարակ, տերամիսու, մարցիպան, բամբակյա կոնֆետ, ծիածանի սորբետ, վարդի թերթի ջեմ, նարդոսի պաղպաղակ, ֆրանսիական խմորեղեն, պրալին, բեզե, սերուցք, կոճապղպեղ:
Գուրմանի համը չի բացառում դասական համեմունքները `դարչին, համեմ, մեխակ և պղպեղ:
Warmերմության և հարմարավետության զգացումը ստեղծում են նաև լեգենդար վանիլի բույրերը ՝ աննկատելի, նուրբ և դեռ պահանջարկված ՝ ծաղիկների հետ համադրությամբ:
Քայլ 2
կույս
Փայտե բույրերը տարբեր խտության և հագեցվածության են, բայց ընդհանուր առմամբ դրանք հավասարակշռված են, զուսպ, հիմնված ճանդանի փայտի վրա: Նույն կատեգորիան ներառում է մամուռներ, մրգեր և անուշաբույր յուղեր, որոնք առաջացել են մշտադալար ծառերից ՝ մայրի և գիհ:
Մամուռները համարվում են «մութ, հողեղեն» բույր. Չիպրի և ֆուգերի օծանելիքներում ամենատարածված բաղադրիչը կաղնու մամուռն է, որը զուգորդվում է անտառային հատապտուղների հետ: Փայտե նորույթներից ամենատարածվածը ուդն է (ագարափայտը):
Փայտե օծանելիքը կարող է խառնվել պարտեզի ամենաշքեղ ծաղիկների `արիստոկրատ վարդի, արքայական շուշանի, նրբագեղ կակաչի, ինչպես նաև մարգագետնի և վայրի ծաղիկների նրբության հետ.
Քայլ 3
Այծեղջյուր
Այծեղջյուրի բույրերը ստեղծվում են բույսերի ամենադժվար մասերի հիման վրա `փայտ, բրնձի և սուրճի հատիկներ, հատապտուղների և մրգերի սերմեր` խաղողի, ծիրանի և ընկույզով `բնորոշ տտիպ հոտով: Ընկույզներն օգտագործվում են օծանելիքի մեջ ՝ մշկընկույզ, ընկույզ, մայրի, նուշ, պնդուկ:
Օծանելիքի ամենաօրիգինալ հողեղեն նոտաները հնչում են որպես զգայական, շոշափելի բան: Օրգանական նյութերի և անասնական նոտաների հոտեր. Կաշի, մորթեղ, բուրդ, քաշմիր: Գործվածքներ ՝ թավշյա, ատլասե, մետաքս, բուրդ, թավշյա: Հանքային նշումներ. Ծովի աղ, թաց ավազ, թաց քար, չոր փայտ, կավ և հող: Մետաղական նշումներ: Aticրային ՝ սառույց, անձրև, ցող: Կոսմետիկ միջոց ՝ փոշի, շրթներկ:
Հազվագյուտ, նուրբ նոտաները կարող են հնչել ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ շրջապատված ծաղիկներով, խոտաբույսերով, ծառերով և մեկ այլ բաղադրիչի համաձայն, օրինակ ՝ ներդաշնակ համադրություններով. Փոշի և հող, փայտ և խոլորձ, շաքար և որդան: Եվ, իհարկե, դասական «կարմիր տաք փայտ»:
