Խոհարարի գլխարկը պրոֆեսիոնալ խոհարարի անփոխարինելի հատկանիշն է: Սա հատուկ գլխարկ է, որը ոչ միայն պաշտպանում է խոհարարի մազերը եփելու ընթացքում աղտոտվածությունից, այլ նաև խանգարում է նրա մազերը խոհարարական ուտեստների մեջ ընկնելուն: Ձյան սպիտակ գոգնոցի կամ զգեստի հետ միասին, խոհարարի գլխարկը պարտադիր աշխատանքային հագուստ է և մարմնավորում է նրա ձեռքերով պատրաստված յուրաքանչյուր ուտեստի համարյա բժշկական ստերիլություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - բամբակյա գործվածք - 1 մ,
- - ոչ հյուսված կամ խիտ գծապատող գործվածքների ժապավեն 10 x 60 սմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարի գլխի ծավալը չափեք ժապավենով: Կտորի վրա կտրեք ուղղանկյուն, որի երկարությունը հավասար է գլխի չափված ծավալին, իսկ լայնությունը հավասար է 20 սանտիմետրի: Մի մոռացեք, որ բոլոր կողմերից 1 սանտիմետր ավելացնեք կարերի և եզրերի համար:
Քայլ 2
Oldալեք ուղղանկյունը կես կողմի երկայնքով: Կարել կարել կարի մեքենայի վրա ՝ հետ կանգնելով եզրից 1 սմ հեռավորության վրա: Կտրեք արդուկը տաք երկաթով ՝ կարի եզրերը շրջելով դեպի կողմերը: Ստացված բալոնը շրջեք դեպի առջևի կողմը և կիսով չափ ծալեք շրջագծի երկայնքով: Ներքին մեջ մտեք ոչ հյուսված կամ խիտ շարակցական գործվածքների ժապավեն ՝ կտրելով այն չափված գլխի ծավալի երկարության վրա: Դուք ունեք խոհարարի գլխարկի թագ:
Քայլ 3
Վերցրեք կմախքի մնացած կտորը և կտրեք շրջան 35-39 սանտիմետր շառավղով: Սա կլինի գլխարկի գագաթը, որը կարելի է կարել թագին երկու եղանակով:
Քայլ 4
Առաջին մեթոդի համար կարի մեքենայի կարի առավելագույն լայնությունը բարձրացրեք և կարը կարեք ամբողջ շրջագծի երկայնքով ՝ հետ կանգնելով եզրից 1 սանտիմետր հեռավորության վրա: Քաշեք բոբինի թելը և հավաքեք գլխարկի գագաթը ՝ հավաքված կարի երկարությունը գլխի կամ պսակի շրջապատի ծավալին համապատասխանելու համար: Կարել պսակը և գլխարկի գագաթը միասին: Կտրեք կարը ներսից և գերադասեք այն կամ ձեռքով ամպամածացրեք այն:
Քայլ 5
Երկրորդ մեթոդի համար ձեզ հարկավոր է ասեղ և թել: Կտրված շրջանակը կարել ենք եզրով, ամբողջ շրջագծի երկայնքով ընդմիջումներով դնելով մեծ ծալքեր 1-1,5 սանտիմետր խորության վրա: Հաշվեք կարի արդյունքում ստացված երկարությունը հավասար է գլխի ծավալին: Դրանից հետո կպեք գլխարկի գագաթին պսակին, կտրեք և մթնեցրեք ներքին կարը:
