Գոնե մի փոքր չինական թեյի մշակույթին ծանոթ ցանկացած մարդ ծանոթ է հայտնի Յիքսինգի սպասքին: Բազմաթիվ դարեր արդյունահանվում է կավը Իսինում: Այս նյութից պատրաստված թեյնիկները սովորականից ավելի մեծության կարգով կամ նույնիսկ երկուով բարձր են, բայց տարբերությունն արժե լրացուցիչ ծախսեր: Յիքսինգի եզակի կավը ծակոտկեն է, այսինքն ՝ «շնչում է» և թույլ է տալիս օդը անցնել այնտեղով: Սա թույլ է տալիս, որ նման ուտեստում պատրաստված թեյը հատկապես անուշաբույր և համեղ լինի: Սա այն հպումն է, որը սովորական գլուխգործոց է դարձնում իսկական գլուխգործոց: Շատ հեշտ է ստուգել թեյնիկը իրական Յիքսինգ է, թե կեղծ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նույնիսկ արտաքին տեսքով, Յիքսինգի կավից պատրաստված արտադրանքը տարբերվում է սովորական, գործարանայինից: Նման ուտեստները հեշտությամբ ու հաճելիորեն տեղավորվում են ձեռքի մեջ: Արտաքինից, սպասքը կարող է մի փոքր յուղոտ թվալ (սա Յիքսինգի կավի բնական փայլն է): Ներքևում, ներքևում, միշտ պետք է լինի այս ապրանքը պատրաստած վարպետի կնիքը:
Քայլ 2
Սկսելու համար հարկ է հիշել, որ նման նյութից ուտեստները միշտ պատրաստվում են միայն ձեռքով: Massանգվածային արտադրություն չկա: Նման թեյնիկների կափարիչները միշտ սերտորեն աղացած կլինեն, դրանք ունեն մի փոքր անցք օդի համար, և արտանետումը գտնվում է կափարիչի մակարդակին համապատասխանող: Կոպիտ ասած, եթե կափարիչը հանում եք և թեյնիկը գլխիվայր դնում սեղանի վրա, այն պետք է ուղիղ կանգնի ՝ հենվելով իր հիմնական անցքի վրա և դուրս գա այնպես, որ հատակը զուգահեռ լինի սեղանին: Գայվանի համար կափարիչի կոկիկ անհարթությունը թույլատրվում է:
Քայլ 3
Թեյնիկները Isin- ում պատրաստվում են միայն հանդիսավոր, այսինքն `շատ փոքր, առավելագույն չափը` մոտ 200 մլ: Նման կավից պատրաստված մեծ թեյնիկներ հաստատ ոչ մի տեղ չեք գտնի:
Քայլ 4
Ապրանքի վրա թակելիս ձայնը պետք է լինի բարակ, ոչ թե ձանձրալի:
Քայլ 5
Չափանիշը, որը չի խաբի ձեզ և չի տապալելու ձեզ, ջուրն է: Եթե վերեւից ջուր եք լցնում Յիքսինգի թեյնիկի վրա, ապա կաթիլները ոչ միայն գլորվում են, այլ սկսում են բարդ պարել դրա մակերեսի վրա: Այս ազդեցությունը կարելի է դիտարկել միայն Յիքսինգի հիդրոսկոպիկ կավի վրա, և ոչ այլուր:
Քայլ 6
Եւս մեկ բան. Isinskaya կավը հիանալիորեն ներծծում է հոտերը: Մի քանի խմիչքից հետո այդպիսի ուտեստները շատ-շատ-շատ համեղ են հոտում: Բույրը աղոտորեն հիշեցնում է արեւելյան խունկը:
