Սառը օճառը զրոյից հեշտ է պատրաստել և այն հնարավոր է անել արագ: Ձեզանից կպահանջվի ոչ ավելի, քան երկու ժամ: Ամեն ինչ կախված է բաղադրատոմսի բարդությունից և ձեր գաղափարի ինքնատիպությունից:
Օճառ արտադրողները օճառը գեղեցիկ, գեղագիտական և հետաքրքիր դարձնելու բազմաթիվ եղանակներ ունեն: Դուք կարող եք զարդարել պտտվողներով, շերտերով, ներդիրներով, ավելացնել տարբեր լցանյութեր, լցնել շքեղ ձևերի մեջ:
Այս մեթոդի անբավարարությունը օճառի չորացման գործընթացի տևողությունն է. Այն տևում է մոտ երեք շաբաթ: Բայց եթե չեք շտապում, ապա կարող եք շարունակել:
Քայլ առ քայլ հրահանգներ զրոյից պատրաստելու համար
- Spaceածկեք աշխատանքային տարածքը (հատակի և սեղանի մակերեսը) յուղաներկով: Պատրաստեք ձեր բոլոր գործիքները:
- Յուղերը դնել տարբեր տարաների մեջ. Պինդ յուղերը դնել ջրային բաղնիքի մեջ, որպեսզի հալվի (ջերմաչափը տարայի մեջ դնելով) և թող հեղուկները սպասեն առանձին տարայի մեջ:
- Մի բաժակ կամ այլ տարա սառույցով կամ սառույցով ջրով քաշելուց հետո դրեք այն լվացարանի մեջ և միացրեք սառը ջուրը: Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք բարձր ջերմաստիճանի բաժակ և ապակե ձող:
- Տեղադրեք քսուկը պլաստմասե բաժակի մեջ և կշռեք նաև անհրաժեշտ քանակությունը: Դրանից հետո պատրաստեք ալկալային լուծույթ: Դա անելու համար աստիճանաբար ալկալին ավելացրեք սառցաջրով տարայի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով:
Այժմ գալիս է բաղադրիչները խառնելու առավել նուրբ փուլը `ալկալային լուծույթը և յուղերը մեկ ջերմաստիճանի հասցնելը: Նրանց թույլատրելի տարբերությունը 2-3 ° C է. Խառնուրդի օպտիմալ միջակայքը 30 ° -ից 70 ° C է, առավել բարենպաստը `40-55 ° C: Սառեցման հասնելու ամենադյուրին ճանապարհը թարմ հալված պինդ յուղերին սառը հեղուկ յուղեր ավելացնելն է ՝ ջերմաստիճանը կնվազի: Սա հարմար է, եթե պինդ յուղերում մոմ չլիներ: Հակառակ դեպքում ստիպված կլինեք սպասել բնական հովացմանը, որպեսզի սուր հովացման մոմը չսառչի տարայի պատերին: Ալկալային լուծույթը սառեցնելու համար այն դրեք սառցե ջրի տարայի մեջ և այնտեղ ավելացրեք սառույցի խորանարդներ:
Theանկալի ջերմաստիճանը հասնելուց հետո ալկալին լցնել յուղի մեջ `նրբորեն խառնելով: Խառնուրդը պետք է ամպամած լինի:
Այժմ զինված բլենդերով, սկսեք հարել յուղոտ բաղադրությունը: Աստիճանաբար զանգվածը կխտանա: Անհրաժեշտ է ծեծել, քանի դեռ չեք ստացել «հետք» (5-15 րոպե). երբ հեղուկը, խառնիչից հոսելով տարայի մեջ, հետք է թողնում մակերեսի վրա ՝ սերուցքի պես: Կախված օճառի դիզայնից `հետքի որակը պետք է վերահսկվի, այսինքն` բարակ, հազիվ նկատելի կամ խիտ հետքի հասնելու համար:
Հետք ստանալուց հետո զանգվածին կարող են ավելացվել բոլոր լրացուցիչ բաղադրիչները ՝ եթերայուղեր, ներկանյութեր, հավելանյութեր:
Այժմ վերցրեք պատրաստված ձև և այնտեղ լցրեք օճառի զանգվածը: Ձեւը սրբիչով փաթեթավորեք եւ մեկ օր թողեք այդպես: Կարող եք դնել տաք, անջատված վառարանում: Այս առաջարկությունը հարմար չէ միայն ձյան սպիտակ կաթնային օճառի համար - ընդհակառակը, ավելի լավ է այն դնել ցրտին:
Մեկ օր անց ձեր օճառը կխստանա, բայց օճառացման գործընթացը դեռ երկար է ավարտվում: Հետեւաբար, ռետինե ձեռնոցներ հագնելով, որպեսզի մաշկն ալկալիով չվնասեն, օճառը հանել կաղապարից և կտրել կտորների: Տեղադրել տախտակի կամ թխում թերթիկի վրա և թողնել, որ հասունանա լավ օդափոխվող տարածքում ևս 3-4 շաբաթ:
Oldրոյից սառը պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Դրա միակ թերությունը օճառի երկար ծերացման գործընթացն է, մինչև այն ամբողջությամբ ամրացվի: Բայց դա չպետք է խանգարի ձեզ: Եվ սկսնակների համար կան շատ պատրաստի օճառի բաղադրատոմսեր: Հետեւաբար, ստիպված չեք լինի ալկալային հաշվիչի միջոցով բարդ հաշվարկների դիմել:
