Burbot- ը քաղցրահամ ձուկ է: Դրանից պատրաստվում են համեղ ուտեստներ: Դրա միսը շատ քնքուշ է: Այս ձկան որսալու համար հարկավոր է իմանալ նրա բնակավայրը, քանի որ այն շատ քմահաճ է:
Burbot- ը պատկանում է կոդերի ընտանիքին: Դրա քաշը կարող է հասնել 30 կգ-ի: Բուրբոտը հիմնականում բնակվում է Ռուսաստանի Կենտրոնական և Հյուսիսային մասերում (նրանց մեծ մասը տեղակայված է Սիբիրում ՝ Օբ և Իրտիշ գետերում): Burbot- ը կարող է հասնել մինչև 1,5 մ: Նրա աչքերը շատ փոքր են, իսկ կզակի վրա ալեհավաքներ ունի: Ընդհանուր առմամբ, կարծես լոքո է: Այս ձկների գույնը կարող է տատանվել ՝ մուգ կանաչից մինչև սև:
Հիմնականում burbot- ն ապրում է սառը և մաքուր ջրի մեջ: Նա սիրում է լողալ խորը անցքերում, որոնք ստվերում են: Burbot- ը թաքնվում է քարերի կամ խցանների տակ (դրանք նրա սիրած վայրերն են): Րի ջերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 12 С, եթե այն բարձրանում է, ապա նա կյանքի համար ավելի բարենպաստ տեղեր է փնտրում կամ անցնում է ձմեռման:
Burbot- ը սնվում է բադերով և փչակներով: Գիշերային գիշատիչ է, և իր ալեհավաքներով հրապուրում է մանր ձկներին:
Աշնանային ամբողջ բըրբոտը թափառում է ուտելիք որոնելիս: Այն կարելի է գտնել ցանկացած վայրում: Միայն երբ գետերը ամբողջովին սառչում են, նրա ժորը թուլանում է, և այն դառնում է սառույցի տակ: Այսպիսով, burbot- ը մի քանի օր է ծախսում, մինչեւ ընտելանա նոր պայմաններին: Հետո կրկին այս ձուկը կենդանանում է և սկսում է իր համար սնունդ փնտրել:
Burbot- ը մեծ քանակությամբ ձու է արտադրում, բայց դրանցից միայն մի քանիսը կարող են զարգանալ: Տապակի մեծ մասը դառնում է գիշատիչ ձկների որսը:
