Ինչպես պատրաստել աղի խմոր

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել աղի խմոր
Ինչպես պատրաստել աղի խմոր

Video: Ինչպես պատրաստել աղի խմոր

Video: Ինչպես պատրաստել աղի խմոր
Video: Ինչպես պատրաստել Պիցցայի խմոր և ՊԻՑՑԱ ՏՈՍԿԱՆԱ / Աշխարհի խոհանոցներ / Ashxarhi xohanocner / xohanoc 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Աղած խմորը և դրա արտադրությունը պարզ և հեշտ են: Դրանից հաճախ արհեստների տարատեսակ են պատրաստում: Չնայած շատերը կասեն, որ պլաստիլինից քանդակելն ավելի լավ է, բայց աղի խմորը արագ կարծրանում է, ավելի լավ է պահում իր ձևը և դրանից «քանդակները» զարդարելը շատ ավելի հեշտ է: Դուք չեք կարող զարդարել պլաստիլինը ձեր սեփական ճանապարհով: Մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես ժամանակ անցկացնել ձեր երեխայի հետ:

Ինչպես պատրաստել աղի խմոր
Ինչպես պատրաստել աղի խմոր

Դա անհրաժեշտ է

    • ալյուր
    • աղ
    • ջուր
    • բուսական յուղ (կախված ընտրված բաղադրատոմսից)

Հրահանգներ

Քայլ 1

Բաղադրատոմս 1: 1 բաժակ ալյուր, կես բաժակ աղ, նախընտրելի է ավելի նուրբ աղալ, և եթե դա բավականին կոպիտ է, օրինակ ՝ ծովամթերք, ապա ավելի լավ է այն լուծել ջրի մեջ, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ, բայց կարող եք փոխարենը ավելացնել սերուցք և տաք ջուր:

Քայլ 2

Բաղադրատոմս 2. 300 գրամ ալյուր, 300 գրամ աղ, 200 գրամ ջուր և 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Քայլ 3

Բաղադրատոմս 3: 1 ճաշի գդալ ալյուր, նախընտրելի է սիսեռով, մեկ գդալ աղով, 1 ճաշի գդալ տաք ջրով և, բառացիորեն, մի քանի կաթիլ տաք ջուր:

Քայլ 4

Բաղադրատոմս 4: 200 գրամ ցորենի ալյուր, 200 գրամ տարեկանի ալյուր, 250 մլ ջուր, 200 գրամ աղ և 2 ճաշի գդալ պաստառի սոսինձ (չոր): Սոսինձը առաձգականություն կտա խմորին, իսկ կեղծիքներին ՝ ուժ: Ավելի լավ է վերցնել չոր պաստառի սոսինձ, նախքան հունցելը, այն պետք է լցնել տաք ջրով:

Քայլ 5

Խմորը հունցել 1:

- Դուք պետք է լավ խառնեք ալյուրն ու աղը

- Հետո աստիճանաբար և քիչ-քիչ ավելացնել յուղ և ջուր, խմորը հունցել այնքան ժամանակ, մինչեւ առաձգական լինի և լավ կնճռոտվի ձեր ձեռքերում: Խմորելը երկար ժամանակ կպահանջի: Theուրը չպետք է լինի շատ տաք կամ շատ սառը: Եթե խմորը չափազանց փափուկ է, ավելացրեք ալյուր և աղ և հունցեք, մինչև որ հարթ դառնա:

- Խմորը ամբողջովին հունցելուց հետո հարկավոր է առնվազն կես ժամ դնել սառնարան:

Քայլ 6

Խմորը հունցել 2:

- Մի բաժակի մեջ խառնել աղն ու ալյուրը:

- Նրբացրեք պաստառի սոսինձը և լցրեք այն խմորի մեջ: Այն պետք է մանրակրկիտ հունցվի, այդ ժամանակից ի վեր ՝ քանդակագործության ժամանակ, այն կկոտրվի:

Քայլ 7

Պահեստավորում

Նման խմորը պահվում է բավականին երկար ժամանակ: Այն պետք է դրվի պլաստիկ տոպրակի մեջ և պահվի սառնարանում: Անհրաժեշտ չէ խմորը դնել սառնարանի մեջ, քանի որ այն կխստանա և չի հերիքի աշխատանքի համար, երբ հալեցնում եք: Եթե սառնարանից հետո այն փափկեցնի, ապա ձեզ հարկավոր է կրկին ալյուր և աղ, ապա հունցել մինչև հարթ:

Խորհուրդ ենք տալիս: